Mestre Ambrósio é o mestre de cerimônias do teatro folclórico popular Cavalo Marinho na Zona da Mata, norte do estado de Pernambuco, que inspirou o nome da banda. Em cima da base nordestina do forró, maracatu, coco, baião, caboclinho, ciranda e das letras inspiradas na tradição popular, o Mestre Ambrósio desenvolve seu lado pop. Seus integrantes têm referências musicais distintas, o que adiciona ao som um pouco de rock, jazz e música árabe.
Quando foi fundado, em 1992, o Mestre Ambrósio tinha Siba (Sérgio Veloso), inicialmente na guitarra e depois na rabeca, Eder "O" Rocha, percussionista, Helder Vasconcelos, ex-guitarrista e tecladista e atual percussionista e fole de oito baixos. Depois entraram Mazinho Lima (baixo elétrico e triângulo), Sérgio Cassiano (percussão e vocal) e Mauricio Alves (percussão).
Filhote da mesma vertente mangue beat de Chico Science & Nação Zumbi e Mundo Livre S/A, o Mestre Ambrósio usa menos referências importadas que seus pares, permanecendo mais ligado às bases nordestinas. O CD independente Mestre Ambrósio(1996), produzido por Lenine e Marcos Suzano, foi bem aceito e vendeu 20 mil cópias. A divulgação boca-a-boca deu à banda um caráter cult. O clipe Pé-de-calçada, gravado e produzido por eles, começou a ser veiculado na MTV, o que serviu para apresentar o grupo fora do circuito pernambucano. A porta de entrada foi São Paulo, onde radicaram-se em 1997. Excursionaram por mais de 10 cidades européias, passaram pelos Estados Unidos e foram indicados para o MTV Video Music Brasil na categoria Banda/Artista Revelação com o clipe Se Zé Limeira Sambasse Maracatu. A música José foi incluída na coletânea Strictly Worldwide, do selo alemão Piranha Records, especializado em música étnica. Uma de suas músicas, Baile Catingoso, foi incluída na trilha sonora de Baile Perfumado, de Lirio Ferreira e Paulo Caldas.
O segundo disco, Fuá na Casa de Cabral (1998), foi lançado por uma gravadora multinacional, a Sony, e gravado acusticamente com inclusões eletrônicas, assinadas pelo produtor Suba. O lançamento oficial foi no Abril Pro Rock, em Recife, em 1999. Emplacou melhor nos Estados Unidos do que aqui, entrou no top ten alternativo do crítico do New York Times Jon Pareles, e a banda começou 2000 fazendo uma turnê norte-americana. Ainda pela Sony, em 2001, lançam o CD Terceiro Samba. Além da conhecida mistura de estilos tradicionais do Nordeste, a banda traz neste disco dois sambas no melhor estilo carioca: Saudade (do vocalista e multiinstrumentista Sérgio Cassiano) e Lembrança de Folha Seca (de Siba). O Mestre Ambrósio decidiu em Terceiro Samba explorar radicalmente alguns instrumentos ainda pouco conhecidos no Sudeste, como o fole de oito baixos, o ilu (tipo de atabaque que veio das religiões afro-brasileiras), a alfaia de maracatu e a caixa-prato. O disco é considerado o trabalho mais maduro e o que melhor transmite o perfil da banda, até agora. (Texto: Clique Music)
Discografia
Mestre Ambrósio (1996)
01. José
02. Se Zé Limeira Sambasse Maracatu
03. Pé-de-Calçada
04. Forró de Primeira
05. Jatobá
06. Estrela Amazona (Cavalo Marinho do Mestre Batista)
07. Três Vendas
08. O Circo de Seu Bidu
09. Baile Catingoso
10. Mensagem pra Zé Calixto
11. Usina (Tango no Mango)
12. Pipoca Moderna
13. A Roseira (Onde a Moça Mijou)
14. Benjaab
15. Matuto do Salame
16. A Feira de Caruaru
02. Se Zé Limeira Sambasse Maracatu
03. Pé-de-Calçada
04. Forró de Primeira
05. Jatobá
06. Estrela Amazona (Cavalo Marinho do Mestre Batista)
07. Três Vendas
08. O Circo de Seu Bidu
09. Baile Catingoso
10. Mensagem pra Zé Calixto
11. Usina (Tango no Mango)
12. Pipoca Moderna
13. A Roseira (Onde a Moça Mijou)
14. Benjaab
15. Matuto do Salame
16. A Feira de Caruaru
Fuá na Casa de CaBRal (1998)
01. Trupé (Queimar Carvão)
02. Os Cabôco
03. Fuá na Casa de Cabral
04. Sêmen
05. Vó Cabocla
06. Parêia
07. Esperança (Na Mata Eu Tenho)
08. Pescador
09. Chamá Maria
10. Pé-De-Calçada
11. Usina (Tango No Mango)
12. Se Zé Limeira Sambasse Maracatu
13. Pedra de Fogo
14. Maria Clara
02. Os Cabôco
03. Fuá na Casa de Cabral
04. Sêmen
05. Vó Cabocla
06. Parêia
07. Esperança (Na Mata Eu Tenho)
08. Pescador
09. Chamá Maria
10. Pé-De-Calçada
11. Usina (Tango No Mango)
12. Se Zé Limeira Sambasse Maracatu
13. Pedra de Fogo
14. Maria Clara
Terceiro Samba (2001)
01. Caninana
02. Povo
03. Vida
04. Gavião
05. Coqueiros
06. Fera
07. Carneirinho
08. Saudade
09. Sóis
10. No bojo da Macaíba
11. Espírito da mata
12. Cabocla (vinheta)
13. Mestre Guia
14. Lembrança de Folha Seca
15. Sóis (Marcha)
02. Povo
03. Vida
04. Gavião
05. Coqueiros
06. Fera
07. Carneirinho
08. Saudade
09. Sóis
10. No bojo da Macaíba
11. Espírito da mata
12. Cabocla (vinheta)
13. Mestre Guia
14. Lembrança de Folha Seca
15. Sóis (Marcha)